Ayam Genit

Kadang saya berpikir Anton mending gantiin Sule daripada jadi fotograferDipercaya memegang halaman kuliner plus resep di suarasurabaya.net membuat saya sama Anton jadi rajin nyambangi dapur. Soalnya sekarang nyatetnya lebih detail dari uji resep, sampai cara pengolahan.Pas lagi liputan, saya lagi nulis bahan-bahannya. Nah salah satu bumbunya yaitu, Chicken Powder.“Mbak Mendol, Chiken Powder iku

Masuk Dapur suarasurabaya.net

Ada cerita dan berbagi resep di sini.Sudah hampir lima tahun saya dipercaya memegang rubrik kuliner di majalah tempat saya bekerja. Dibalik liputan sehari-hari saya berbagi cerita di blog ini. Mulai kisah aneh ajaib, ngeselin, kedunguan, kebahagiaan semua ada. Ibarat semangkuk dawet, ada banyak kejutan di dalamnya, ada cendol warna-warni, gurihnya santan dan legitnya gula bertabur potongan

Nasi Timbel Parahyangan

Pada tahun 2004, diawali dengan keinginan untuk mengisi waktu luang, Ny. Yudhi bersama sang suami tercinta memutuskan untuk memulai bisnis rumah makan kecil-kecilan. Dengan menu utama nasi timbel ayam kampung, sop buntut goreng dan iga bakar serta mengandalkan kelezatan resep warisan keluarga lainnya, secara perlahan namun pasti kedai yang diberi nama Nasi Timbel Parahyangan ini semakin dikenal orang banyak. Tak hanya terbatas di kawasan Jakarta Timur, masakan dari kedai hijau mungil ini bahkan sudah pernah dipesan oleh pelanggan dan dibawa ke tanah Hongkong!

Setelah berhasil melebarkan usaha untuk menjangkau para pelanggannya di daerah Jakarta Selatan dengan membuka cabang pertama, Ny. Yudhi dan tim kecilnya yang solid juga semakin sering melayani pesanan sampai ratusan dus untuk perkantoran di seluruh DKI Jakarta.

Meskipun waktu semakin sempit dan semakin berharga, sentuhan personal sang pemilik sekaligus peracik bumbu sendirilah yang masih akan menyapa para pengunjung setiap jam makan siang dan di malam hari. Karena waktu sore digunakan sang Nyonya untuk memikirkan resep istimewa apa lagi yang dapat diperkenalkan kepada Anda semua.

http://www.nasitimbelparahyangan.com

Twitter: @NTParahyangan

Facebook: Nasi Timbel Parahyangan

Hatur Nuhun,

Rekan-rekan di Nasi Timbel Parahyangan

Cakung, Jakarta Timur