ITALIAN SPAGHETTI CARBONARA RECIPE

Italian Spaghetti Carbonara Recipes

Ingredients :

• 1 C. pancetta, cut into julienne strips
• 4 egg yolks
• heavy cream
• Freshly ground black pepper
• 8 ons spaghetti pasta
• 1 C. parmesan cheese, grated

Directions Italian Spaghetti Carbonara :

1. Cook pancetta in a large saute pan over a medium flame to render the fat and crisp the pancetta. Set aside pan with pancetta.
2. Beat the egg yolks with the cream and black pepper.
3. Cook the pasta in a large pot of boiling salted water and drain in a colander.
4. Do not rinse the pasta, which will cause it to lose its flavor and starch.
5. Add the pasta immediately to the pancetta in the saute pan and pour in the cream mixture.
6. Stir over medium heat for one minute. Add the grated parmesan and toss to coat the pasta.
7. Check for seasoning. Top with more parmesan if you desire.

Italian Spaghetti Carbonara is Ready to be Served.

RESEP TAHU BUMBU BALI ENAK

Resep Tahu Bumbu Bali enak dan Lezat

Bahan :

• 400 gram tahu putih/tahu cina, potong
• 2 buah tomat, potong
• 1 ruas ibu jari jahe, memarkan
• 1 sdm gula merah sisir
• Minyak goreng secukupnya

Bahan Bumbu Halus :

• 6 butir bawang merah
• 4 siung bawang putih
• 10 buah cabai merah, sebagian buang bijinya
• 1/2 sdt terasi bakar
• Garam halus secukupnya

Cara Membuat Tahu Bumbu Bali :

1. Goreng tahu hingga matang atau setengah matang.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu halus dan jahe, hingga harum. Masukkan tomat dan gua merah, aduk hingga bumbu matang.
3. Masukkan tahu goreng, aduk rata sampai bumbu meresap.

Sajikan Resep Tahu Bumbu Bali Enak dalam keadaan Panas.

RESEP KEBAB TURKI BABA RAFI ENAK

Resep Kebab Turki Baba Rafi Asli Sangat Enak dan Lezat

Bahan :

• Tortila 1 buah
• Irisan daging kebab 50 gram
• Saus tomat 1 sendok teh
• Mayones 1 sendok makan
• Margarin 1 sendok teh
• Selada 25 gram, iris tipis
• Timun 25 gram, iris tipis
• Tomat 25 gram, iris tipis

Cara Membuat Kebab Turki Baba Rafi :

1. Letakkan tortila di atas piring, tata sayuran di tengah tortila dengan bentuk memanjang.
2. Semprotkan saus tomat dan saus sambal di atas sayuran.
3. Tambahkan daging kebab di atasnya, ratakan.
4. Semprotkan mayones di atas daging, gulung dan padatkan.
5. Panaskan margarin, panggang kebab turki hingga kecokelatan. Angkat.

Sajikan Menu Kebab Turki Baba Rafi Enak Untuk 1 porsi

RESEP BROWNIES KUKUS ALA AMANDA FEMINA

Resep Brownies Kukus Ala Amanda Femina Enak (www.femina.co.id)

Bahan :

• 300 g cokelat masak pekat
• 300 g mentega
• 1/8 sdt garam
• 6 butir telur ayam
• 250 g gula pasir
• 200 ml susu cair

Ayak :

• 200 g tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 75 g cokelat bubuk

Lapisan, aduk rata :

• 250 g cokelat masak pekat, tim hingga meleleh
• 125 ml krim kental

Cara Membuat Brownies Kukus Amanda :

1. Panaskan oven hingga suhu 180° C, letakkan loyang dalam oven di bagian teratas dari rak oven. Sisihkan.
2. Campur cokelat dan mentega. Tim hingga meleleh. Angkat. Bubuhi garam. Aduk rata. Sisihkan.
3. Kocok telur bersama gula pasir hingga mengembang. Masukkan cokelat leleh dan susu sedikit demi sedikit sambil aduk rata.
4. Tambahkan terigu secara bertahap sambil aduk hingga rata. Tuang adonan ke dalam 2 buah loyang persegi ukuran 15 x 30 x 3 cm yang sudah diolesi mentega dan ditaburi terigu. Ratakan.
5. Masukkan loyang ke dalam loyang yang lebih besar berisi air, panggang dengan cara bain marie selama 30 menit hingga matang. Angkat, keluarkan dari loyang, dinginkan.
6. Olesi bahan lapisan pada satu permukaan kue, ratakan. Tumpuk dengan kue yang kedua sambil ditekan agar menempel, rapikan.
7. Potong-potong kuenya.

Sajikan Brownies Kukus Amanda untuk 12 potong

Sup Buntut Kacang Merah

Bahan :
750 gr buntut sapi
2 lt air
300 gr kacang merah
2 sdm margarin
2 btg daun bawang
2 btg seledri
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 buji pala, 3 biji cengkih
Bahan yang dihaluskan :
10 siung bawang merah
5 siung bawang putih

Cara Membuat :

1. Rebus buntut yang telah dicuci bersih, tambahkan irisan daun bawang dan seledri.
2. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm margarin hingga harum.
3. Masukkan tumisan bumbu kedalam panci rebusan bumbu, tambahkan garan. Masukkan merica, pala yang sudah dihaluskan dan cengkih
4. Sajikan selagi hangat