Resep Masakan - Ayam Goreng Cabai Hijau

Bahan:

• 1 ekor ayam, potong 8 bagian
• 1 sdt garam
• 1 sdm air jeruk nipis
• 1/4 sdt lada
• minyak untuk menggoreng

Sambal hijau:

• 150 gr cabai hijau, tumbuk kasar
• 6 bh bawang merah, iris tipis
• 2 siung bawang putih, iris tipis
• 6 lbr daun jeruk iris tipis
• 1/2 sdt garam

Cara membuat:

• Lumuri ayam dengan garam, lada, dan air jeruk nipis, aduk sampai rata. Sisihkan selama 15 menit.
• Bakar ayam sampai matang dan berwarna kecoklatan, sisihkan.
• Ambil 4 sendok makan minyak goreng, tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, tambahkan cabai hijau, daun jeruk, dan garam, aduk rata.
• Masukkan ayam, masak sebentar sampai ayam terlumuri bumbu, angkat, sajikan.

Kumpulan Resep masakan dan resep minuman