Resep Masakan - Ayam Goreng Honje

Bahan:

• 1 ekor ayam buras, potong 4 bagian
• 200 gr honje, iris tipis
• 700 ml air

Bumbu halus:

• 6 btr bawang merah
• 3 siung bawang putih
• 2 bh cabai merah
• 1/2 sdm ketumbar
• 2 cm kunyit
• 2 cm lengkuas
• 2 sdm garam

Bahan sambal:

• 6 bh cabai merah goreng
• 4 bh cabai rawit goreng
• 1/2 sdt terasi goreng
• 50 gr kacang tanah goreng
• 1 sdm gula merah
• 1/2 sdm garam
• 100 ml air
• 3 sdt air jeruk limau

Cara membuat:

• Rebus ayam bersama bumbu halus dan honje, hingga daging ayam lunak dan bumbu meresap.
• Goreng ayam dalam minyak panas berjumlah banyak hingga kering dan matang.
• Buat sambal: haluskan semua bahan, tambahkan air dan air jeruk limau.

Untuk 6 orang

Kumpulan Resep masakan dan resep minuman